Kjúklingasalat

Jæja þá er maður mættur á vaktina og ræður ekki við sér af kæti.   Alla vega hér kemur einhver upptalning á efnisatriðum.

 Salat

- Kjúklingabringur - sneiddar í bita, kryddaðar með salti og svörtum pipar.  Steiktar upp úr olíu og látið malla pínu stund í  honey - barbecue sósu frá Hunts.

- Salat  að eigin vali - vorum með spínat, iceberg og klettasalatsblöndu (að mig minnir)

- Tómatar

- Rauðlaukur

- Feta ostur

- Jarðaber

- furuhnetur ristaðar

- mangó

- dorritos

 

Sósa

1/2 bolli ólífu- olía  (sumir nota bara olíuna af fetanum)

3 msk maple sýróp

4 msk balsamic edik

3 msk honey barbecue sósa frá Hunts.

1/4 rauðlaukur (mjög smátt skorinn)

2-3  hvítlauksgeirar

sesamfræ  (ristuð)  (magn eftir smekk)

 

Svo þakka ég bara góða áheyrn og vona að þið eigið frábært sumar.   Ef einhver er á leið í strandblak einhvern daginn má bjalla í mig og kippa kéllu með.   Hafið það gott. 

Er alveg að vera búin að sannfæra foreldra mína að fara  úr húsi eftir ár - það er skothelt að við fáum einhvers staðar inni.

kveðja  HLínsa